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奄美蜜すもも(4838)

 

 「奄美大島、徳之島、沖縄島北部並びに西表島」が、今年7月にも「ユネスコ世界自然遺産」に登録される見通しです。

そんな自然豊かな奄美群島の特産品をお届けします。

 

奄美ではメジャーなのに、世間にはあまり知られていない果物があります。それは「奄美すもも」とか「奄美プラム」と呼ばれ、5月末~6月にかけて収穫される島の特産品の一つです。

一般的な すももとは品種が違い、小さくて甘酸っぱい、花螺李(がらり/からり)という品種。

果皮は赤紫色~濃紅色で、完熟すると黒っぽい紫色に。果肉も色素が多く、濃紅色から黒紫色をしています。果実は30~50gほどの手のひらに収まるかわいいサイズです。

 

奄美蜜すももは、奄美すももを加計呂麻きび酢※1、島ざらめ※2、蜂蜜に漬け込みました。

そのまま丸ごと食べても良し、ヨーグルトに入れても良し、凍らせてシャーベットにしても良し。

残った蜜は天然炭酸水で割って奄美すももサイダーにしてみるのもおススメです。香料、着色料、保存料無添加。

素材そのものの味を活かし、大人も子供も美味しくいただけます。

 

 

内容量:250g

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¥734

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原材料:すもも(鹿児島県奄美大島産)、粗糖(国内産)、蜂蜜(国内産)、きび酢(鹿児島県奄美大島産)

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