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奄美さんご塩(4806)

 

「奄美大島、徳之島、沖縄島北部並びに西表島」が、今年7月にも「ユネスコ世界自然遺産」に登録される見通しです。

そんな自然豊かな奄美群島の特産品をお届けします。

 

 周囲をサンゴ礁に囲まれ、東洋に浮かぶ一個の真珠と例えられるほど美しい島「与論島」 

「奄美さんご塩」は、満潮時に与論島の白砂の下からポンプで汲み上げられた綺麗な海水を使っています。

サンゴの白砂を通過した海水は自然に濾過され、サンゴの成分であるカルシウムも豊富に含まれます。

それを低温で時間をかけて煮詰め「塩」の結晶を作ります。時間をかけて煮詰めることで海水に含まれるミネラル分の蒸散をできる限り避けています。

さらに、与論島に古くから伝わる秘伝の製法によって、鉄や土の汚れを取り去り、純白の「奄美さんご塩」が出来上がります。

 

 

 内容量:200g

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原材料:海水(与論島沖)

 

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